|
|
Pepes Oedang
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr garnalen
6 stukjes alm. folie van 6x12cm met olie ingevet*
5 el gesnipperde ui*
2 gesnipperde teentjes knoflook*
1 ontpitten en gesnipperde lombok*
1 stukje asem ter grootte van een walnoot*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf ui, knoflook en asem (zonder pitten en vliezen) met elkaar tot een brij.
Kneed de garnalen en kruidenbrij gelijkmatig door elkaar en verdeel de massa over de stukjes folie.
Vouw die dicht en stoom ze gaar in ca 15 min. in de oven.
|
|
|